Ням-ням напитки!

Поделиться12007-08-03 16:27:17

Автор: Евгешка
участница
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 2007-08-03
Приглашений: 0
Сообщений: 92
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 28 [1995-06-18]
Провел на форуме:
4 часа 14 минут
Последний визит:
2007-12-01 18:34:05

Описание:Аельсиновй горячий шоколад!

Ингредиенты: На 2 порции:
2 чашки молока
120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного
3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
1/8 ч л молотого мускатного орех

Инструкции: Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру.

До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.
Оставить при комнатной температуре.
Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.

Отредактировано Евгешка (2007-08-03 16:27:53)

0

Поделиться22007-08-03 16:29:08

Автор: Евгешка
участница
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 2007-08-03
Приглашений: 0
Сообщений: 92
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 28 [1995-06-18]
Провел на форуме:
4 часа 14 минут
Последний визит:
2007-12-01 18:34:05

Описание: газированый мятный чай!

Ингредиенты: На 4 порции:
4 ст л чайной заварки
75 гр (3 oz) сахара
12 листочков мяты
300 мл (1/2 pt) содовой воды или минеральной воды
кубики льда
4 кусочка лимона

Инструкции: Положить заварку в огнеупорный кувшин и залить 600 мл кипятка. Заваривать 3-7 мин. Перелить через ситечко в чистый кувшин и добавить сахар и 4 листа мяты. Дать остыть. Чай можно накрыть и хранить в холодильнике до 2х дней. Также его можно заморозить в подносах для льда.

Долить в кувшин с чаем минеральную или содовую воду и разлить по 4м стаканам. В каждый стакан добавить лед, 1 кусочек лимона и 2 листа мяты. Перемешать и сразу подавать.

0

Поделиться32007-08-03 16:30:20

Автор: Евгешка
участница
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 2007-08-03
Приглашений: 0
Сообщений: 92
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 28 [1995-06-18]
Провел на форуме:
4 часа 14 минут
Последний визит:
2007-12-01 18:34:05

АНТИ-СТРЕССОВЫЙ ОВОЩНОЙ СОК

Ингредиенты: На 250 мл:
1 соцветие брокколи
1 помидор
половина красного перца
1 морковь
1 палочка сельдерея
горсть петрушки
сельдерей для украшения

Инструкции: Порезать брокколи так, чтобы она помещалась в соковыжималку. Срезать концы у моркови. Порезать помидор на четвертинки. Вырезать ножку у перца. Промыть сельдерей и срезать зеленый хвостик.
Пропустить через соковыжималку брокколи, затем перец, морковь, сельдерей, петрушку и помидоры. Перемешать все соки и положить палочку сельдерея в бокал для украшения.

0

Поделиться42007-08-03 16:45:14

Автор: Евгешка
участница
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 2007-08-03
Приглашений: 0
Сообщений: 92
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 28 [1995-06-18]
Провел на форуме:
4 часа 14 минут
Последний визит:
2007-12-01 18:34:05

Шоколадный мусс

Вам потребуется:
100г черного шоколада,
3ч. л крепкого черного кофе,
3 яйца,
3ч.л сахарной пудры.

Кусочки шоколада и кофе разогреть на паровой бане, остудить.
Добавить разтертые желтки с сахаром; затем добавить взбитые белки.

Разложить мусс по чашкам и поставить в холодильник на 5 часов.

0

Поделиться52007-08-03 16:46:37

Автор: Евгешка
участница
Откуда: Киев
Зарегистрирован: 2007-08-03
Приглашений: 0
Сообщений: 92
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 28 [1995-06-18]
Провел на форуме:
4 часа 14 минут
Последний визит:
2007-12-01 18:34:05

Клубничный коктейль

Вам потребуется:
200г молока,
100г клубники
1ч.л цедры лимона,
1ч.л сахара.

Клубнику мелко нарезать, добавить лимонную цедру и взбить миксером.
Массу перелить в охлаждённый бокал, добавить несколько кубиков льда, на край стакана посадить ягоду клубники.

Подать с соломинкой и чайной ложечкой.

0

Поделиться62007-09-04 18:49:05

Автор: Айоми
участница
Зарегистрирован: 2007-07-09
Приглашений: 0
Сообщений: 13
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
39 минут
Последний визит:
2007-09-06 21:56:31

БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ ЭГ-НОГ

Ингредиенты: На 10 порций:
500 г кипяченого охлажденного молока, 500 г свежих, зрелых бананов, 200 г основного сахарного сиропа, 10 яиц, лед (по желанию).

Инструкции: Мелко нарезать бананы и разложить в бокалы. Затем смешать в шейкере или в миксере лед, молоко, сироп и яйца, взбить в течение 1-2 минут и разлить в бокалы с бананами.